twoe's blog

   
 
食材：雞腿1支、紅酒適量、洋蔥半顆、紅蘿蔔適量、馬鈴薯適量
時間＝半小時（＋2小時）

步驟：
1.把洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯洗淨、去皮、切塊
2.把雞腿汆燙、去血水

   
 
食材：竹筍1小支、肉絲適量、白米半杯、（三星蔥1支）、胡椒粉適量
時間＝半小時

步驟：
1.將白米洗淨，放入陶鍋，加3杯水備用
2.把竹筍洗淨、去皮、切絲；三星蔥洗淨、處理成蔥花

   
 
★五行湯：紅色（蕃茄、紅椒）、黃色（黃椒）、綠色（青江菜、A仔菜）、白色（金針菇）、黑色（海帶）
食材：一顆蕃茄、半顆紅椒、半顆黃椒、青江菜適量、A仔菜適量、金針菇適量、海帶適量、（霜降豬肉絲適量）、味醂適量
時間＝15分鐘

步驟：
1.將陶鍋裝一半的水煮滾

   
 
食材：蓮藕1小支、白米半杯、山藥適量、（蛋一顆）、醬油適量
時間＝半小時

步驟：
1.蓮藕去皮、切片；山藥切塊
2.將白米洗淨，放入陶鍋，加3杯水備用

   
 
食材：排骨適量、小白菜適量、（蕃茄1顆、金針菇適量）、辣椒4條、麵2人份、醬油半杯
時間＝1小時

步驟：
1.將排骨略微汆燙，去血水
2.把小白菜、辣椒切段，金針菇去尾部，蕃茄切塊

   
 
食材：白米半杯、排骨適量、紅蘿蔔1條、洋蔥1顆、高麗菜適量、小白菜適量、蔥1根、醬油適量
時間＝半小時

步驟：
1.將白米洗好放入陶鍋、倒入3杯（3.5杯）水備用
2.將紅蘿蔔去皮、切丁；洋蔥剝皮、切丁；高麗菜細切；小白菜細切；蔥細切

   
 
食材：雞腿1隻、白米半杯、山藥適量、醬油適量
時間＝半小時

步驟：
1.將雞腿汆燙，去血水、去腥味
2.將白米洗淨，放入陶鍋，加3杯水備用

   
 
食材：白飯2碗、皮蛋2顆、蔥1條、瘦肉適量、適量胡椒粉
時間＝10分鐘

步驟：
1.將蔥切丁、皮蛋弄碎
2.將白飯、1杯水倒入陶鍋，開中火煮滾