【電鍋食譜】蔬菜香腸粥－twoe's blog

食材：白米半杯、香腸1條、高麗菜適量、紅蘿蔔適量、花椰菜適量、蔥1根、鹽適量
時間＝半杯水

步驟：
1.將白米洗好，加入2杯水備用
2.把高麗菜切絲、紅蘿蔔切丁，在果汁機加入一杯水，而後打汁
3.把花椰菜處理成10元硬幣大小，蔥切丁，香腸切片
4.打好的汁倒入不鏽鋼鍋中，香腸放入鍋中
5.大同電鍋外鍋倒入半杯水
---------------起鍋分隔線---------------
6.將花椰菜、蔥放進不銹鋼鍋中，利用燒滾的水煮熟
7.加適量的鹽調味，即可起鍋

紅蘿蔔（根莖類的食材）在煮前可先放入冷藏室（或冷凍庫），利用熱脹冷縮的原理，更容易熟透喔！