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食材：雞腿1支、紅酒適量、洋蔥半顆、紅蘿蔔適量、馬鈴薯適量
時間＝半小時（＋2小時）
步驟：
1.把洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯洗淨、去皮、切塊
2.把雞腿汆燙、去血水
3.將食材通通放置陶鍋，加入紅酒蓋過食材
4.煮至水滾、冒出熱氣後，把浴巾上墊報紙，團團包住陶鍋，利用悶鍋的效應，自然把肉煮爛（內→外：陶鍋→報紙→浴巾）
用浴巾包住鍋子的方法是從日本電視節目學來的，我個人覺得很實用啦！因為不用照顧爐火，肉可以熟透，又可以省瓦斯，一舉兩得！
食材花費：
紅酒1/3罐40元
雞腿1支20元
洋蔥半顆6元（1顆12元）
馬鈴薯半顆5元（1顆10元）
紅蘿蔔半條3元（1條6元）
紅酒燉雞腿1人份約74元
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