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食材：鮭魚半片、（紅蘿蔔適量、豆腐1盒）、薑適量、蒜適量、醬油1匙
時間＝半杯水
步驟：
1.將豆腐切片、紅蘿蔔去皮並切片，而後平鋪在盤子上
2.把鮭魚片洗淨、放在紅蘿蔔上
3.將薑切絲、蒜切丁，灑在鮭魚片上，淋上1匙醬油
4.大同電鍋外鍋倒入半杯水
食材部分：
1.只有新鮮的魚，才比較適合做清蒸喔！冷凍過後的魚，比較適合做重口味的料理（如：紅燒、味增...），才可以遮掩不新鮮的味道
2.紅蘿蔔（根莖類的食材）在煮前可先放入冷藏室（或冷凍庫），利用熱脹冷縮的原理，更容易熟透喔！
3.豆腐會出水，記得要用「深」的盤子
4.如果想吃更清淡的鮭魚，可用鹽塗抹鮭魚片的兩面，省略醬油
可以分上下兩鍋，順便煮1碗白飯（白米半杯）
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