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食材：白飯2碗、皮蛋2顆、蔥1條、瘦肉適量、適量胡椒粉
時間＝10分鐘
步驟：
1.將蔥切丁、皮蛋弄碎
2.將白飯、1杯水倒入陶鍋，開中火煮滾
3.飯煮滾之後，加入瘦肉煮熟，再放入弄碎的皮蛋
4.均勻灑上蔥花，加點胡椒粉即可起鍋
中火：火源不碰觸到鍋子底部
食材花費：
白飯2碗10元
皮蛋2顆12元
蔥1條2元（1把10元）
瘦肉30元（1盒59元）
皮蛋瘦肉粥54元（2人份）
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